Qui nous sommes

Découvrez notre passion du bœuf Wagyu

Manger moins, manger mieux! Chez Nordik Wagyu ce qui nous motive à nous dépasser chaque jour est d’offrir une qualité de bœuf Wagyu élevés au Québec, unique sur le marché. La mission de Nordik Wagyu est d’offrir de la viande locale, haut de gamme, avec des méthodes d’élevage favorisant le bien-être animal. Nos pratiques permettent ainsi d’atteindre une qualité de viande visant une clientèle qui recherche davantage la qualité que la quantité.

Deux visionnaires, deux connaisseurs

Les propriétaires de Nordik Wagyu, Alexandre et Jean-Christophe, détiennent des expertises qui se complètent parfaitement. Alors que le premier est né dans le domaine agricole, ce qui lui a permis de développer sa passion pour les animaux de qualité, le second est dans le domaine de la médecine en plus de se passionner pour la fine gastronomie. Ensemble, ils ont fait le choix d’inciter les gens à combiner le bon goût à la santé, un mariage parfait dans lequel le bœuf Wagyu s’insère parfaitement.

Le partage de la qualité

Nous voulons partager cette qualité et c’est pourquoi notre entreprise comporte un volet de vente d’animaux et de génétique. Souhaitant constamment être des leaders sur le plan génétique au Canada et à l’international, notre troupeau est composé d’animaux provenant des meilleurs éleveurs en Amérique du nord ainsi que d’Australie. C’est ce qui nous permet de nous démarquer puisque nos critères de sélection visent spécifiquement l’amélioration de la qualité de la viande au-delà des standards de l’industrie.